| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Größe: | 1.130 Hektar |
| Schutzgebiet seit: | 1990 |
| Lage: | Das Naturschutzgebiet ist Teil des „Nord- und ostrügenschen Hügel- und Boddenlandes“. Es liegt zwischen Binz und Sellin. |

Die Granitz ist eine hügelige Landschaft mit teils steilen Hängen. Der höchste „Berg“ ist der Tempelberg, auf dem sich das sehenswerte Jagdschloss Granitz befindet.
Alter Buchenwald bedeckt den größten Teil der Granitz. Zwischen den Bäumen findet man Leberblümchen, Perlgras oder Weißmoos - je nachdem ob viele oder wenige Nährstoffe im Boden sind. An der Steilküste kann man die verschiedenen Entwicklungsstadien eines Waldes beobachten: vom unbewachsenen Boden über Gebüsche bis zu jungem Buchenwald.
Neben schützenswerten Vögeln und Reptilien wie dem Neuntöter oder der Blindschleiche leben in der Granitz 35 Schneckenarten. Acht der Arten sind gefährdet.
Durch das Naturschutzgebiet führen viele Wander- und Radwege. Der „Rasende Roland“ hat zwei Haltepunkte in der Granitz.